Организация продажи живого пива в своей точке

18.12.2018 15:47

Открытие собственного дела сулит немало преимуществ человеку, решившему прекратить работать по найму. Появляется возможность самому планировать рабочий график, составлять планы на отдых в соответствии с предпочтениями, реальной необходимостью. Неплохим вариантом для начинающего свой путь коммерсанта может стать продажа живого пива на условиях одного из ведущих производителей. Этот путь значительно безопаснее в финансовом плане, на нем уже смогли добиться заметного успеха сотни предпринимателей в стране. Дело в том, что франшиза подробно регламентирует все важнейшие аспекты сотрудничества, предусматривает всестороннюю поддержку поставщика в решении организационных задач.

Организация продажи живого пива в своей точке Детали, которые надо знать

Если хотите заниматься реализацией живого пива, надо обладать определенной базой знаний, которая поможет избежать трудностей в развитии дела. Некоторые советы помогут избежать ошибок в начале деятельности:

Особо пристальное внимание следует уделять подбору старшего делового партнера, который возьмется поставлять продукцию в торговую точку. Разумно отдать предпочтение торговой марке, успевшей себя хорошо зарекомендовать на региональном рынке.
Для успешной продажи пива недостаточно наличия пары сортов, невзирая на их большую популярность среди потребителей. Старайтесь максимально удовлетворить вкусовые предпочтения клиентов. Как показывает опыт, для решения задачи необходимо не менее 7-10 сортов живого напитка.
Прежде, чем подписывать бумаги о сотрудничестве, посетите производственный цех, оцените реальный потенциал предприятия, степень компетенции сотрудников. Никакая реклама не поможет вам понять специфику компании так же хорошо, как личный визит.
Многое зависит от точки, в которой планируете продажу пива. Желательно открывать магазин в людных, проходных местах. Не всегда решающее значение имеет сумма арендной платы. Зачастую проще добиться успеха в продаже живого напитка на площадке с высокой арендой, чем в магазине, за который придется отдавать чисто символическую сумму.

Внимание рекламе

Хотите, чтобы весть о вашем открытии быстрее распространилась в городе? Тогда не поскупитесь на красочное оформление входной группы. Место должно быть хорошо узнаваемым, издалека привлекать внимание случайных прохожих. Конечно же, продумайте размещение рекламной продукции внутри помещения. Для этих целей запросите у поставщика плакаты, сувенирные товары. Иногда для оживления торговли неплохо использовать сувениры, поддерживая спрос среди лояльных клиентов и привлекая новых. Не забывайте о необходимости грамотной организации свободного пространства. Посетитель должен ощущать не только заботу персонала, но и психологический комфорт.